Restaurante Casa Justi (Jadraque)

Situado en el corazon de Jadraque, a una hora de Madrid , nuestro asador abrio sus puertas hace ya 100 años.En estos momentos esta regentado por la quinta generacion, los hermano Rojo Perez.

Ademas del cabrito asado en horno de leña, ofrecemos una especialidad por la que se nos conoce e identifica. Se trata del bacalao rebozado, una receta heredada de nuestros bisabuelos y que ha ido pasando generacion tras generacion, guardando celosamente su secreto.

A lo largo del tiempo nuestras instalaciones han ido evolucionando, adecuandose a las necesidades y bienestar que demandan nuestros cliente.

Siguiendo la tradiccion heredada  mantenemos nuestra filisofia en los principios de la calidad en las viandas, amor en la cocina, gran respeto y amistad a nuestros clientes